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Agros (Chypre) Agros (Chypre)

  • Mercredi, mai 27 2015
Agros (Chypre)

Village d’environ 800 habitants, Agros est situé au centre de l’île de Chypre, le long de la chaîne montagneuse de Troodos, dans la région Pitsilia. Entouré de vignes, d’arbres produisant des amandes, des noix et des noisettes, Agros est riche en produits typiques de la diète méditerranéenne qui sont à la base de l’alimentation de ses habitants : saucisses, viande d’agneau et de mouton, confitures de fruits.

La diète méditerranéenne ne caractérise pas uniquement Agros, mais toute l'île. Les Chypriotes vivant dans les zones rurales, en effet, autoproduisent la presque totalité des aliments qui arrivent sur leurs tables, comme les pois chiches, les haricots, les figues, les herbes et les dattes.

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