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MESURES DE SAUVEGARDE

On entend par « mesures de sauvegarde » toutes les actions prises par la communauté et par l'État afin d'assurer la vitalité du patrimoine culturel immatériel, tels que le catalogage et la documentation, la recherche, la préservation et la protection, la promotion et la valorisation, la transmission à travers une éducation formelle et informelle.

Les communautés et les associations locales, autant au niveau national que dans la communauté emblématique, sont activement impliquées dans la promotion des mesures de sauvegarde de l'élément. Dans ce contexte, la coopération avec le niveau institutionnel au niveau local et national est profonde et régulière, grâce aussi au rôle des communautés, principal sujet actif et niveau « le plus proche » concernant la promotion et la sauvegarde de la Diète méditerranéenne patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Diverses initiatives ont été mises en œuvre pour continuer à approfondir la recherche scientifique et académique. Par exemple, c’est auprès de la communauté emblématique que la table ronde « Principes d’apprentissage de la diète méditerranéenne pour une vie meilleure et saine » a été organisée, avec la participation de Geremia Stamler, professeur émérite de la Northwestern University Feinberg School of Medicine (Vallo Dalla Lucania, Salerno, 5 Mars 2011). Ou encore, c’est auprès de l'Université Suor Orsola Benincasa de Naples, qu’est né en avril 2012 le Centre de recherche MedEatResearch, Centre de recherches sociales sur la diète méditerranéenne dans le cadre du projet dénommé CA.RI.NA. (Sécurité, durabilité et compétitivité des productions agro-alimentaires de la Campanie), financé par POR Campania FSE 2007/2013, Asse IV et Asse V, dans le but de valoriser, promouvoir, diffuser le patrimoine alimentaire de l'Italie méridionale et d'encourager les échanges culturels sur l’œnogastronomie des différents pays de la Méditerranée.

Les initiatives visant à partager avec la plus vaste communauté les principes de la Diète méditerranéenne UNESCO à travers des initiatives à caractère culturel et social ont été innombrables de la date d’inscription à aujourd’hui. Parmi celles-ci :
- Célébration internationale de la Diète méditerranéenne reconnue par l'UNESCO, parrainée par le Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières, avec la présence de l'ancien ministre Giancarlo Galan et des délégations des pays participants (Grèce, Maroc, Espagne, Italie). À l’occasion de cet événement, le « Centre international des études sur la diète méditerranéenne Angelo Vassallo » a été inauguré (Pollica, 24 – 26 février 2011) ;
- « Forum Diète méditerranéenne », qui réunit chaque année des experts internationaux et des représentants des pays de la Méditerranée pour réfléchir sur l’élément UNESCO dans le cadre de conférences thématiques. En 2015, l’événement est arrivé à sa cinquième édition.

Les initiatives à caractère réglementaire sont également particulièrement significatives :
- Au niveau local, nous pouvons mentionner l'approbation de la Région Campanie de la loi n. 6 du 30 mars 2012 sur les « mesures pour la sauvegarde et la valorisation de la Diète méditerranéenne », et la région Calabre a proposé un projet de loi (no. 290/9) sur les « dispositions pour la redécouverte de la diète méditerranéenne », approuvé en Juillet 2012.
- Au niveau national, nous pouvons citer le premier projet de loi visant à valoriser la Diète méditerranéenne patrimoine UNESCO. Celui-ci a été présenté en 2012 par le sénateur Alfonso Andria dans le but de promouvoir la recherche, les échanges culturels et scientifiques et l'éducation alimentaire dans les écoles ; le débat est également repris dans la législature actuelle.

Au cours des dernières années, la commune de Pollica s’est en outre efforcée d’établir un réseau opérationnel pour offrir une coordination unitaire des diverses activités internationales pour la sauvegarde et la valorisation de l'élément. Dans ce contexte, les communautés emblématiques ont signé le 24 avril 2015 l'acte fondateur d'un GECT, Groupe Économique de Coopération Territoriale, pour la gestion opérationnelle de projets sur la valorisation de la Diète méditerranéenne patrimoine de l'UNESCO.

Meddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome La Sapienza Unitelma Projet réalisé avec la contribution du ministère de l'agriculture et des forêts -.. Le décret ministériel n Of 93824 30 2014 Décembre.

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