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La convivialité, le plaisir de partager du temps avec les autres, est un des éléments fondamentaux de la diète méditerranéenne, au point d'avoir été positionnée à la base de la « nouvelle pyramide alimentaire » proposée par INRAN (Istituto Nazionale per la Ricerca degli Alimenti e della Nutrizione – Institut National pour la Recherche des Aliments et de la Nutrition en Italie).

Parmi les peuples de la Méditerranée, les repas ont acquis une signification rituelle, une valeur symbolique : en mangeant ensemble, on se nourrit mais on renforce également le fondement culturel des relations interpersonnelles, pour garantir l'identité et la continuité sociale et culturelle des individus et des communautés qui les composent.

Meddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome La Sapienza Unitelma Projet réalisé avec la contribution du ministère de l'agriculture et des forêts -.. Le décret ministériel n Of 93824 30 2014 Décembre.

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