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Depuis l'Antiquité, au fil des époques historiques, la mer Méditerranée représente un berceau et un siège de civilisation et de cultures qui ont fleuri sur ses rives.

Des Phéniciens jusqu'aux Grecs antiques, de l'Empire Romain jusqu'à nos jours, les peuples du pourtour de la Mar Nostrum ont développé des pratiques, des connaissances, des compétences, une identité et des traditions communes au monde de l'artisanat, de la pêche et de l'agriculture. Depuis des temps ancestraux, on cultivait sur les terres de la Méditerranée des céréales, des oliviers, des vignes, des fruits et des légumes, en façonnant le territoire tout en sauvegardant sa diversité biologique et, simultanément, culturelle. De ces produits, l'homme « méditerranéen » a depuis toujours obtenu son alimentation qui, grâce à la diète méditerranéenne, représente non seulement une précieuse source de subsistance mais aussi un patrimoine culturel inestimable de transmission de saveurs, valeurs et traditions.

Meddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome La Sapienza Unitelma Projet réalisé avec la contribution du ministère de l'agriculture et des forêts -.. Le décret ministériel n Of 93824 30 2014 Décembre.

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