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Selon les définitions de la FAO, les modèles alimentaires sont durables lorsqu'ils ont un faible impact sur l'environnement et qu'ils contribuent à la sécurité alimentaire ainsi qu’à un style de vie sain pour les générations actuelles et futures.

Une alimentation durable respecte la biodiversité et les écosystèmes mais elle est aussi culturellement acceptable et accessible, économiquement durable, appropriée d'un point de vue nutritionnel et contribue à optimiser les ressources naturelles et humaines. En d'autres mots, une diète durable ne doit pas générer d’effets néfastes sur le long terme à la santé, l'environnement, la société et l'économie. Des caractéristiques que la diète méditerranée possèdent toutes, ayant été plusieurs fois reconnue comme un des modèles alimentaires les plus durables.

Meddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome La Sapienza Unitelma Projet réalisé avec la contribution du ministère de l'agriculture et des forêts -.. Le décret ministériel n Of 93824 30 2014 Décembre.

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