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12 - AU NOM DU PAIN

  • Auteur: PROF. MARINO NIOLA

Même si elle provient de bien loin, La Triade méditerranéenne arrive jusqu’à nos jours, et elle nous parvient modifiée en raison de la chrétienté. Lorsque le Sud de l'Europe et le bassin méditerranéen se convertissent au christianisme, les éléments fondamentaux de la Triade méditerranéenne restent, mais le christianisme en modifie le sens : il n’abandonne pas les vieux mythes, il les transforme en histoires chrétiennes. Il ne les abandonne pas car ces mythes sont des modèles qui fonctionnent très bien et qui ont beaucoup d'emprise sur l'imagination collective du peuple. Ainsi, au lieu de recréer une mythologie et des histoires totalement nouvelles sans savoir si elles allaient être acceptées, le christianisme reprend les anciens mythes et les réadapte à son enseignement. Ainsi, les éléments de base de la Triade méditerranéenne, le blé, l'huile et le vin deviennent des éléments du christianisme, dans un sens, ils sont baptisés eux aussi.
Le pain, par exemple, déjà lié aux précédentes divinités préchrétiennes, est inextricablement lié à la figure du Christ. Il ne faut pas oublier que le Christ est né à Bethléem qui, en hébreu ancien, signifie « la cité du pain », célèbre pour l'excellence de ses boulangers. Très souvent, dans ses évangiles, le Christ définit « le pain de vie » et c’est ainsi la nourriture spirituelle : ce n’est pas par hasard que lors du rituel de la Dernière Cène, le Christ rompt son corps et le distribue sous forme de pain, il y a une transformation des substances pour lesquelles son corps devient du pain et son sang devient du vin. Les éléments précédents sont donc totalement repris, mais avec un sens nouveau. Depuis lors, le pain devient l’élément de la communauté, le véritable facteur de la mise en commun des hommes. Du mot « pain », en effet, dérive le mot « compagnons », « cum panis » : les compagnons sont ceux qui partagent le pain. Ceci fait du pain l'emblème de la société humaine qui, pour pouvoir vivre, a besoin de partage et de coopération, ainsi le pain devient un grand symbole de la solidarité.
Étroitement lié au pain, il y a un autre élément : la levure. La levure dans le monde grec antique était sous la protection de Dionysos, le dieu de la fermentation, dans le monde chrétien, elle devient un don de la Vierge Marie. Une histoire dit que Marie enfant va à l'école et c’est Sibylle l’enseignante, un symbole de la sagesse antique du monde païen. Marie remarque que Sibylle fait un pain délicieux, gonflé, savoureux, tandis que le pain que fait sa mère Sainte Anne n’est pas très bon. Marie essaie alors de comprendre le secret de l'excellence de ce pain, et remarque que Sibylle, à chaque fois qu’elle pétrit le pain, met une petite boule dans la pâte. Marie comprend que c’est le secret et un jour, en profitant de la distraction de l'enseignante, elle vole une boule, la met sous son bras, court à la maison et la donne à Sainte-Anne et lui explique précisément ce que fait Sybille. Depuis ce jour, le pain de Sainte-Anne, le pain des Chrétiens, est délicieux et Marie a donc commis un vol pour une noble cause : elle vole quelque chose à Sybille pour l’offrir aux hommes, en christianisant de cette manière toutes les cérémonies et la signification du pain. Même le vin subit la même transformation et, au lieu d'être le nectar de Dionysos, devient le sang du Christ qu’il verse et offre en sacrifice de son corps sous la forme de pain et de vin.


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