Ce portail ne gère pas les cookies profilage, mais utilise l'authentification par cookie pour des raisons techniques, la navigation et d'autres fonctions. Parcourir, vous acceptez de recevoir des cookies sur votre appareil. Voir l'information à l'échelle
Italien Anglais Français Portugais Espagnol

19 - LA CHARTE DES VALEURS DE LA DIETE MEDITERRANEENNE

  • Auteur: PROF. DONATO LIMONE

Avec ce module de formation, nous présentons la Charte des valeurs de la Diète méditerranéenne UNESCO.
Structure de la Charte. La Charte des valeurs de la Diète méditerranéenne UNESCO est structurée en deux parties : la première partie comprend les fondements, la deuxième partie comprend les engagements des signataires. La première partie comprend les fondements de la Charte. L'UNESCO a inscrit la Diète méditerranéenne dans la Liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité sous l’impulsion de l'Italie, l'Espagne, la Grèce et le Maroc, en la définissant « un ensemble de compétences, connaissances, rituels, symboles et traditions, allant du paysage à la table ». Le 4 Décembre 2013, l'UNESCO a étendu la reconnaissance de la Diète méditerranéenne au Portugal, à la Croatie et à Chypre, en insistant sur les caractéristiques fondamentales de l'élément dans sa dimension culturelle. L’Italie, avec l'inscription de la Diète méditerranéenne dans la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel a pris des engagements de sauvegarde sur une échelle internationale. La Diète méditerranéenne, en effet, ne représente pas qu’un modèle culturel, mais aussi un modèle alimentaire et de production durable avec un impact environnemental réduit. La Diète méditerranéen exige un plan de mesures nationales pour assurer la transmission aux jeunes générations et promouvoir la prise de conscience des communautés actuelles. Elle nécessite, par conséquent, de promouvoir et de sauvegarder la Diète méditerranéenne, selon les principes définis par l'UNESCO, grâce à la participation des autorités locales, des institutions, des centres de recherche et de la société civile, dans le respect des réglementations nationales et internationales en vigueur.
Quels sont les engagements pris par les signataires de la Charte ? Reconnaître la Diète méditerranéenne comme Patrimoine culturel ; reconnaître les valeurs de la Diète méditerranéenne selon les principes à la base de la reconnaissance du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO ; reconnaître le rôle de la Communauté Emblématique et du Centre d'étude "Angelo Vassallo" comme un pôle d'études, de recherches et de formation ratifié par les autres communautés ; reconnaître le rôle fondamental de la recherche ; promouvoir les aspects culturels de la Diète méditerranéenne ; s’engager à promouvoir et à protéger la Diète méditerranéenne dans toute la population et en particulier en impliquant les jeunes générations ; encourager et soutenir l'organisation dans le territoire d'activités et d'initiatives en matière de culture, d’éducation nutritionnelle et de développement durable ; informer chaque année le Ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières des activités de valorisation programmées pour le futur ; collaborer avec le Ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières contre l'utilisation abusive de la reconnaissance à des fins purement commerciaux ; suivre, dans la planification des activités de conservation et de mise en valeur de l'élément, les réglementations internationales adoptées par l'UNESCO, sur le plan de la commercialisation, de l'utilisation du logo et de l'acronyme de l'UNESCO, ainsi que les actions et les adresses que le Ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières pourra adopter à cet égard, également en collaboration avec la Communauté emblématique italienne et le Centre d'étude "Angelo Vassallo".


Meddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome La Sapienza Unitelma Projet réalisé avec la contribution du ministère de l'agriculture et des forêts -.. Le décret ministériel n Of 93824 30 2014 Décembre.

Viale Regina Elena, 295 - 00161 Rome
Tél. 06-81100288 Fax 06-6792048
PI 08134851008
Politique de confidentialité