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Le projet

Le projet MEDDIET – Le portail de la diète méditerranéenne entend valoriser, en vue de l'EXPO, la reconnaissance obtenue par l'UNESCO afin de sauvegarder, promouvoir et valoriser le patrimoine culturel agro-alimentaire.

Pratique sociale basée sur un ensemble de savoir-faire, connaissances et de traditions qui vont du paysage à la table et qui concernent les cultures, les récoltes, la cueillette, la pêche, l'élevage, la conservation, la transformation, la préparation, la cuisson et les modes de consommation du repas, la diète méditerranéenne est un style de vie quotidien qui met l'accent sur une alimentation saine et équilibrée, en associant la sécurité alimentaire à une utilisation durable des ressources naturelles. Ainsi reconnue par l'UNESCO, la diète méditerranéenne est dès lors un élément réunissant les aspects nutritionnels, culturels, anthropologiques à la durabilité et la biodiversité agricole.

À cet égard, le projet MEDDIET se fixe différents objectifs :

1) Connaissance : la sensibilisation au style de vie méditerranéen basé sur les rites et les traditions de la diète méditerranéenne qui, outre les bénéfices nutritionnels et les valeurs sociales et identitaires, apparaît fondamental pour remédier à la perte de la biodiversité agricole liée à la perte des cultures traditionnelles méditerranéennes.

2) Éducation: par le biais de la réalisation de leçons vidéo centrées sur le régime alimentaire méditerranéen et la redécouverte du style de vie, la lutte contre les forts taux d'obésité constatés dans la société actuelle, en favorisant l'adoption d'un style de vie sain et équilibré ;

3) Dialogue interculturel : interface entre les communautés de la diète méditerranéenne, instrument pour la connaissance et la reconnaissance des analogies et des diversités.

Et c'est précisément grâce à la connaissance, à l'éducation et au dialogue interculturel que le projet MEDDIET entend créer un nouveau « Réseau des communautés de la diète méditerranéenne », en invitant les communautés italiennes locales à souscrire à la « Charte des valeurs de la diète méditerranéenne », pour la valorisation et la sauvegarde de l'élément UNESCO dans un cadre national, modèle de gouvernance reproductible à l'échelle internationale.

Le projet prévoit le plan d’action suivant :

  • . Cartographie des communautés italiennes liées à la Diète méditerranéenne et travaux préparatoires pour la création du «Réseau de la Communauté de la Diète méditerranéenne » pour mettre en réseau leurs particularités et créer un échange de connaissances afin d’améliorer les filières respectives de référence ;
  • Conception et création de contenus pour la réalisation en cinq langues (italien, anglais, français, espagnol, portugais) du portail web de la diète méditerranéenne ;
  • Conception et création d'un portail web, qui rassemble une série d’instruments et de contenus :

a. Animation du réseau des communautés emblématiques ;

b. Leçons interactives liées à l'alimentation durable, la biodiversité, la culture, les aspects réglementaires et socio-économiques ;

c. Contenu explicatif des rites de la Diète méditerranéenne ;

d. Glossaire international de la Diète méditerranéenne ;

  • Élaboration de la Charte de la Diète méditerranéenne pour le « Réseau des Communautés de la diète méditerranéenne » ;
  • Événements pour le lancement de l’initiative à l’occasion de l'EXPO 2015 Milan au Parc de la Biodiversité.

Meddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome La Sapienza Unitelma Projet réalisé avec la contribution du ministère de l'agriculture et des forêts -.. Le décret ministériel n Of 93824 30 2014 Décembre.

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